우리대학은 지난 11월 26일 진행된 '2025년 11월 정례언론발표(총장발표)'에서 다음과 같이 발표하였다과의 포괄적인 협력 노력을 발표했습니다 이번 협력은 대학의 광범위한 연구 종자를 활용하여 회사의 대표 제품인 "기비 당고"의 원자재 조달 문제를 해결하는 동시에 과학적 접근 방식을 통해 품질을 전달하고 환경 가치(탄소 발자국: CFP)를 창출하는 것을 목표로 합니다 나스 야스토모 사장과 다케다 사장은 기자회견장에 나와 지역에 뿌리를 둔 산학협력을 통해 사회를 변화시키겠다는 의지를 표명했다
1856년에 창업한 히로에이도는 오랫동안 향토 전통과자 '기비당고'를 제조해 왔지만 최근에는 이를 생산하는 농민의 노령화로 인해 오카야마시 다카마쓰 지역에서 특수 재배된 찹쌀을 지속적으로 조달하기 어려운 문제에 직면해 있습니다 이 지역 문제의 경우전문적인 관점에서 개입하여 오카야마시 후지타 지역의 젊은 농업 관리자들과 연결해주었습니다 새로운 생산지에 합작 시스템을 구축하여 안정적이고 영구적인 원자재 공급의 기반을 마련했습니다
　또한, 산지 변화에 따른 품질 변화에 대한 우려를 해소하고, 전통의 맛을 과학적으로 규명·계승하기 위해 3자(오카야마 크레이지 슬롯 먹튀, 코에이도, 아키타 현립 크레이지 슬롯 먹튀)가 공동 연구를 시작했습니다아키타현립크레이지 슬롯 먹튀교 후지타 나오코 교수(식물생리학)와 공동으로 재배조건과 전분 구조가 찹쌀의 식감과 풍미에 미치는 영향을 분석했습니다 이는 데이터를 기반으로 한 경험과 직관에 의존해 온 '전통의 맛'을 계승해 맛의 한층 더 진화를 목표로 하는 '드림팀'의 노력이다
　또한, 새로운 고객 가치 창출을 위한 노력으로,MS&AD Interrisk Research Institute, Inc와의 공동 연구를 통해 "무카시 키비 단고"의 탄소 배출량 계산그렇습니다와 협력하여 환경 친화적인 정책이 소비자 구매 행동에 미치는 영향을 확인하기 위한 실증 실험이 수행되었습니다
　다케다 고에이도 총장은 보도자료를 통해 “지역사회에서 지지받는 기업으로서 산학협력을 통해 농민 고령화에 따른 농경지의 사회적 문제를 해결해 나가겠다”고 전통 기업으로서 혁신하겠다는 의지를 밝혔다 나스 총장은 또 “지역사회와 함께 새로운 가치를 창출하고 사회변화를 가져오는 오카야마크레이지 슬롯 먹튀의 사명을 보여주는 사례”라며 이번 사업을 소개했다 지역 기업의 문제를 해결하고 새로운 혁신을 창출하기 위해 적극적으로 노력합니다
　우리 크레이지 슬롯 먹튀은장기 비전 2050: '지역과 지구의 미래를 공동 창조하고 글로벌 혁신에 기여하는 연구 크레이지 슬롯 먹튀''앞으로도으로서 다양한 연구 역량을 활용하여 지역 문제를 해결하고 웰빙 사회 구현에 기여하겠습니다 기대해주세요

<참고>
・고에이도(Koeido Co, Ltd)와 오카야마 크레이지 슬롯 먹튀 간의 포괄적인 이니셔티브 - 지역 기업과 지역 핵심 및 특색 있는 연구 크레이지 슬롯 먹튀 간의 전통 계승과 새로운 가치의 공동 창조 - (2025년 11월 정기 기자 회견: 사장 발표)

[문의 연락처]
오카야마 크레이지 슬롯 먹튀 연구‧혁신 공동 창조 연구소 수석 URA 사토 히로야
이메일:satohiroya◎okayama-uacjp
　　　　※@는 ◎로 대체되었습니다