양파 및 분자 메커니즘에서 폴리 페놀의 마닐라 슬롯 머신 보호 작용 이해 - 숙취 증상을 줄이고 알코올성 질병을 예방하려는 기대 -
2024 년 9 월 26 일
◆ 발표의 포인트
- 그들은 양파에 풍부한 폴리 페놀 (케르세틴)이 독성 물질 (아세트 알데히드)에 대한 저항성을 증가시키고 숙취 증상에 기여하고 알코올성 간 질환을 예방할 가능성을 발견했습니다.
- 식품 성분의 기능과 안전성에 대한 이해에 기여할뿐만 아니라이 연구에서 밝혀진 분자 메커니즘을 기반으로 새로운 기능성 식품 및 보충제도 개발 될 것으로 예상됩니다.
나카무라 요시시토시 교수, 나카무라 토시 쿠키 부교수, 통합 과학과 부교수, 오카마 대학교, 아카데미 연구 학부, 아카데르 아리아 노 (Sato Ayano) 부교수, 아카데미 연구 학부 (Sato Ayano) 교수로 구성된 연구 그룹은 Polyphenols (quphenols)의 보호 효과를 밝혔습니다. ALDH2 유전자 다형성 의존적 알코올 불내증의 간마닐라 마닐라 슬롯 머신 머신 모델을 사용하여 아세트 알데히드 독성 및 분자 메커니즘에 대해 동아시아 인에게 고유 한 분자 메커니즘에 대해. 또한, 우리는 아세트 알데히드 대사 효소와 함께 케르세틴이 항산화 신타 제의 향상된 발현을 통해 아세트 알데히드 독성으로부터 마닐라 마닐라 슬롯 머신 머신를 보호한다는 것을 보여 주었다.
이 연구에서 식품 성분의 기능과 분자 메커니즘에 대한 연구 결과는 폴리 페놀의 건강 증진 효과에 관한 새로운 과학적 증거를 제공하며 식품 기능과 안전에 대한 과학적 이해에 크게 기여할 것으로 예상됩니다. 또한, 아세트 알데히드 독성에 대한 마닐라 슬롯 머신 보호 작용에 기초하여 새로운 기능성 식품 및 보충제의 발달로 이어질 것으로 예상된다.
이 연구 결과는 7 월 11 일 일본 농업 화학 학회 (Japan Agriculture Chemical Society)에서 발행 한 국제 과학 저널 "생명 과학, 생명 공학 및 생화학"(OUP) 온라인 버전, 스위스 온라인 과학 잡지"국제 분자 과학 저널"(MDPI)에 게시 됨.
◆ 연구원의 단어
| 환경 생명 과학 대학원, 환경 생명 과학 대학원, 글로벌 환경 생명 과학 학위 프로그램 (농업 화학 과정, 농업 학부)은 식품 화학, 분석 화학 및 분자 마닐라 슬롯 머신이 생리를 포함하여 다양한 방법을 사용하여 식품 성분의 건강 기능을 설명하는 연구를 수행합니다. 다양한 성분과 일반적으로 자연스럽게 먹는 음식에서 발견 된 가능성에 관심이 있으시면 저희에게 연락하십시오. |  Nakamura 교수 |
■ 종이 정보
종이 ①
종이 제목 : Aldehyde dehydrogenase Isozyme 결핍을 갖는 배양 된 간마닐라 슬롯 머신 모델을 사용하여 아세트 알데히드에 대한 잠재적 마닐라 슬롯 머신 보호기로서 케르세틴의 평가.
일본인 제목 : "알데히드 탈수소 효소 isozyme-feedient 배양 간세포 모델을 사용한 아세트 알데히드에 대한 세포 보호제로서 케르세틴의 평가"
게시 된 잡지 :생명 과학, 생명 공학 및 생화학
저자 : Yuhang Xu †, Takeshi Sawamoto †, Ruitong Sun, Aki Ishikura, Shintaro Munemasa, Yoshiyuki Murata, Ayano Satoh, Akiko Matsumoto, Toshiyuki Nakamura, Yoshimasa Nakamura (†)
doi : 10.1093/bbb/zbae100
URL :
종이 ②
종이 제목 : Quercetin은 간마닐라 슬롯 머신에서 Heme Oxygenase-1- 의존적 항산화 메커니즘을 통해 아세트 알데히드-유도 마닐라 슬롯 머신 독성을 약화시킨다.
일본인 제목 "케르세틴은 Heme 산소 효소 -1- 의존적 메커니즘을 통해 간세포에서 아세트 알데히드-유도 된 세포 독성을 약화시킨다"
게시 된 잡지 :국제 분자 과학 저널
저자 : Kexin Li †, Minori Kidawara †, Qiguang Chen, Shintaro Munemasa, Yoshiyuki Murata, Toshiyuki Nakamura, Yoshimasa Nakamura (†이 작업에 동일하게 기여)
doi : 10.3390/ijms25169038
URL :
■ 승인
이 연구는 과학 홍보를위한 일본 사회 (JSPS)의 과학 연구 보조금 (기본 B, 20H02933, 조사관 : Nakamura Yoshitoshi, Basic B, 23H02161, Investigator : Nakamura Yoshitoshi : Nakamura Yoshitoshi : Nakamura Yoshitoshi : Nakamura Yoshitoshi : Nakamura Yoshitoshi : Nakamura Yoshitoshi : Nakamura Yoshitoshi)의 지원으로 수행되었습니다. Nakamura Yoshitoshi, Young Researcher A, 17H04725, 조사관 : Nakamura Toshiyuki, Basic C, 21K11676, 조사관 : Nakamura Toshiyuki, Basic C, 24K14724, 조사관 : Nakamura Toshiyuki).
<세부 연구 내용>
양파 및 분자 메커니즘에서 폴리 페놀의 마닐라 슬롯 머신 보호 작용 이해 - 숙취 증상을 줄이고 알코올성 질병을 예방하려는 기대 -
<연락처>
마닐라 슬롯 머신 Academic Research Institute, 환경 생활 및 자연 과학과 (농업)
Nakamura Yoshimasa 교수
(전화 번호) 086-251-8300 (팩스 번호) 086-251-8388